一米一栗,当思来之不易
似乎浓缩了生活点滴
立镁家涂料在这个辞旧迎新之际
借年末的这一碗腊八粥
献上来年“三愿”,与你一同待春来
腊八节,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
“年味”从一碗腊八粥开始。于岁末冬寒之际,煮一碗热气腾腾的腊八粥,甘香四溢,暖人心扉。用米、豆、枣、栗、莲子等七种原料,文火慢熬,熬出家的温暖,蔓延出粥的甜蜜,细腻又绵长。
对家的牵挂,也于这一锅腊八粥中,愈渐浓烈。腊八粥暖,承载着家的味道,吃罢,寒意尽,归期愈近。
老一辈人说:腊八蒜就得腊八泡,早一天晚一天都不绿。"
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。将蒜去皮,倒入米醋淹没,再密封。待以时日,原本白色蒜瓣,在黑醋的沁润之下,变得“色如翡翠”,酸中带辣,辣中带甜,色味双全。对于家的牵挂,便在这一罐腊八蒜中,慢慢发酵。
“腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三……”
人间烟火气,悠悠年味浓。腊八之后,各家各户都开始“备年”了,置办年货、添置衣裳、准备美食……等,而除尘便是“中国年”的一次重要彩排。除尘,又称扫屋、掸尘,寄托了中国人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
腊月已至,岁末寒冬
食暖除尘,忆旧时的年味
立镁家涂料祝大家
诸事“粥”全,腊八快乐!